Semifreddo Amaretti
Con l’arrivo dell’estate qual è il miglior modo per gustare un prodotto sfizioso come gli amaretti di Forno Bonomi? La risposta è semplice: creando un semifreddo che unisca freschezza e golosità in un unico dessert.
Un dolce facile da realizzare e che si presta ad ogni tipo di occasione.
Dosi indicate per 4-6 persone.
Procedimento
01.
Sbriciolare grossolanamente gli amaretti con le mani lasciandone da parte qualcuno per decorare.
02.
Montare i tuorli con lo zucchero fino a quando saranno ben spumosi.
03.
Montare gli albumi a neve e, a parte, anche la panna.
04.
Amalgamare insieme i tuorli, gli albumi e la panna e mescolare delicatamente con un movimento dal basso verso l’alto.
05.
Aggiungere gli amaretti sbriciolati e amalgamare il tutto.
06.
Rivestire uno stampo da plumcake (o diversi stampi monoporzione) con la pellicola trasparente facendola aderire bene ai bordi. Versare all'interno il composto cremoso e livellare il tutto.
07.
Trasferire nel congelatore e lasciare riposare fino al giorno successivo.
08.
Al momento di servire, trasferire il semifreddo su un piatto, decorare con gli amaretti tenuti da parte e servire.
Buon
appetito!
Ricetta precedente
Bon Bon di sfoglie con namelaka al cioccolato bianco e lampone
Un dolce semplice, adatto in ogni occasione, che racchiude la sfiziosità della crema namelaka al cioccolato bianco e la freschezza del lampone. Il connubio perfetto per concludere un momento di convivialità insieme a chi si ama o per regalarsi una coccola durante le calde giornate estive. Dolce ideali per 4-6 persone.
Ricetta successiva
Tartare sandwich con Mini Sfoglie salate rosmarino e pepe
I momenti condivisi, sono i momenti migliori da vivere. Forno Bonomi lo sa e propone una nuova ricetta con le sue mini sfoglie salate rosmarino e pepe, per creare uno sfizioso aperitivo ottimo sia d’estate che d’inverno. Una ricetta semplice, adatta anche ai bambini. Dosi indicate per 4-6 persone.