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Ti sveliamo il nostro ingrediente segreto

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LE NOSTRE ORIGINI

Un forno, come quelli di una volta che producevano solo pane, ma adattato alle moderne tecnologie

Il primo forno della Famiglia Bonomi fu aperto a metà dell’800, nella località montana di Velo (VR).

"I sapori tradizionali, sempre al passo coi tempi"

La storia recente vede un’azienda moderna, prima produttrice a livello mondiale di Savoiardi, che ha come mercato di riferimento il mondo e che, col passare degli anni, ha saputo coniugare gli antichi metodi produttivi, tipici della tradizione dolciaria locale, ai più moderni impianti tecnologici.

Anni 50

Il panificio a Velo

"Siamo circondati dalla natura, che ci dà forza ed ispirazione. L’acqua di montagna e l’aria pulita valorizzano ancora di più i nostri ingredienti, creando un’unione perfetta"

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IL FORNO OGGI

Una montagna di bontà

Ora l’Azienda è situata a Roverè Veronese, a 940 metri d’altitudine, ai margini del Parco Naturale della Lessinia (Verona) e a ridosso della catena delle Piccole Dolomiti. Circondato dal verde delle colline, dalle quali si domina l’intera pianura veronese,

lo stabilimento si sviluppa su una superficie di circa 65.000 metri quadrati, dei quali 20.000 coperti, ed impiega stabilmente circa 150 dipendenti, rappresentando una delle principali realtà imprenditoriali della comunità della Lessinia.

Anni 70

L'interno del panificio

2015

L'azienda

ENTRA NEL MONDO DI FORNO BONOMI

Il nostro ingrediente segreto è nascosto tra le montagne che ci accolgono